Inhaltsverzeichnis
Kefir-Kaltschale
Mojito Agua
Heißer Milchtraum
| Zutaten für 4 Gläser: 1 Vanilleschote, 700 ml Milch 1 EL Ahornsirup 6 EL Nutella, 1/4 TL Zimt 1 Becher Sahne (200 ml) 1 Päckchen Sahnesteif 2 EL Schokoladenraspel |
Zubereitung: Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauskratzen und mit Milch, Ahornsirup, Nutella und etwas Zimt erhitzen. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem restlichen Zimt steif schlagen. Die heiße Milch etwas aufschäumen, in vier Gläser füllen und mit der Zimt-Sahne und den Schokoladenraspeln dekoriert servieren. |
Kefir-Kaltschale
| Zutaten für 4 Portionen: 500 g kalten Kefir 300 g fettarmen Naturjoghurt 4 EL zarte Haferflocken 4 EL Honig 300 g Aprikosen 200 g Erdbeeren Zitronenmelisse-Blättchen zum Garnieren Saft und abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone |
Zubereitung: Den Kefir mit Joghurt, Haferflocken, Honig, Zitronensaft und -schale verquirlen. Die Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Kefirmischung auf vier Tellern verteilen und die Fruchtstücke darauf anrichten. Jeweils mit einem Zitronenmelisse-Blättchen garniert servieren. |
Mojito Agua
| Zutaten für 1 Glas: 3 cl Limettensaft 3 Barlöffel brauner Rohrzucker einige Blättchen frische Minze kohlensäurehaltiges Mineralwasser Eiswürfel (aus Mineralwasser, zerkleinert) |
Zubereitung: Die frischen Minzeblätter zusammen mit dem braunen Rohrzucker und dem Limettensaft in ein Glas geben. Die Minze mit dem Barlöffel etwas zerdrücken, damit sich das Aroma der Kräuter im Getränk verteilt. Das Glas mit dem zerkleinerten Eis und Mineralwasser auffüllen. Umrühren, das Glas mit Minzeblättchen und einer Limettenscheibe am Rand dekorieren und sofort servieren. Wer den Mojito lieber mit Alkohol genießen möchte, kann 6 cl weißen Rum hinzufügen und dann erst das Glas mit Eis und Mineralwasser auffüllen. |